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牡蠣味噌ラーメン

 寒くなってくると、当然、体が温まるものが食べたくなる。熱い麺類なんかは最適だ。その代表は、鍋焼きうどんだろう。

中華系では、辛い担担麺などがいい。辛さが体を内面から温めてくれる。ただ、辛いのが苦手な人もいるから、万人向きとは言えない。

出来立て

先日食べた牡蠣味噌ラーメンは、温かさと美味さを兼ね添えた、寒いの時に最強の麺類だ。この店、函館ラーメンの専門店だが、メニューにいろいろあって、選択肢が広いのがいい。

スープのこだわり

店の横に、スープや麺についてのこだわり書きが貼ってある。味や素材について、かなりの自信があるようだ。実際はどうか。

麺

ぷりぷりの牡蠣、濃厚な味噌味スープ、麺は中太でコシがあり、野菜やキノコ類もたっぷりと入っている。シンプルなラーメンもいいが、こういう具が豊富な濃いラーメンもたまにはいい。

この日はビールも飲まず、純粋にラーメンだけを味わった。美味しさを実感できたので、次の機会にはビールや餃子も楽しんでみよう。
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テーマ : 食事日記(写真付き)
ジャンル : 日記

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プロフィール

中年ジュリー

Author:中年ジュリー
6月14日 東京生まれ 双子座 東京在住
好きなタレント=長澤まさみ、剛力彩芽
趣味=プチ旅行、DVDで映画鑑賞、ひとり酒、B級グルメ食べ歩き、昼寝

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